乳制品HACCP认证

随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。乳制品的消费群体逐年扩大．乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。随着市场需求日益扩大，乳及乳制品的安全问题也频繁发生，乳及乳制品的安全问题日益严峻。

为确保国民乳品安全，2009年国家认证认可监督管理委员会推出了乳及乳制品的GMP/HACCP认证，强化乳制品生产企业质量安全自控能力，使各乳及乳制品企业自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国认证认可条例》等相关乳及乳制品法律法规要求。

乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据：

 GB/T 27341 《危害分析与关键控制点体系  食品生产企业通用要求》

GB/T 27342 《危害分析与关键控制点体系 乳制品生产企业要求》

GB 12693 《乳制品企业良好生产规范》

乳制品生产企业HACCP体系认证证书有效期：2年。